ankor_21 (ankor_21) wrote,
ankor_21
ankor_21

Category:

Приезжала теща

Кабачки безнадежно подпортились, хотелось бы колечками, но увы. Пришлось срочно включать изобреталку.
Придумал лодочки из фольги.
Наполняем лодочки массой из тертых кабачков, в центре делаем ямку, кладем в нее фарш, посыпаем солью и специями. Говорим - крекс-фекс-пекс, ставим в духовку (не на целую ночь, а хотя бы на час) и ждем.
DSC08399

В середине готовки добавляем тертый сыр с майонезом, все это красиво запечется и должно получиться, что-то типа жульена.
Подаем с оригинальным соусом прямо в лодочках.
DSC08401
Блюдо получилось совсем не постное, но вкусное (не знаю, как назвать).

Соус делается так: берем кефир, добавляем в него давленный чеснок, всякую зелень, соль и снова крек-фекс-пекс.
К слову, фарш можно сделать такой, какой захотите. Я, например, прокрутил мясо (лосятина + сало) и добавил в него пассированные лук, морковь и рубленый чеснок.
p.s В тертый кабачок и в фарш нужно вбить по одному сырому яйцу, для связки. Соль и перец по предпочтениям.
Tags: Еда
Subscribe

  • Просто облом

    Вчера в наш двор заехала Газель и, разумеется, застряла, потом все же выкарабкалась и уехала. Измесила дорогу…

  • Случается и такое

    Мы в детстве кирпичами кидались, а наши дети всего лишь в сугробы на скорости влетают. Пошалили немножко…

  • Подморозило однако

    Даже не знаю, верить этому устройству или нет?

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

  • Просто облом

    Вчера в наш двор заехала Газель и, разумеется, застряла, потом все же выкарабкалась и уехала. Измесила дорогу…

  • Случается и такое

    Мы в детстве кирпичами кидались, а наши дети всего лишь в сугробы на скорости влетают. Пошалили немножко…

  • Подморозило однако

    Даже не знаю, верить этому устройству или нет?