ankor_21 (ankor_21) wrote,
ankor_21
ankor_21

Category:

Пожарный суп

До седины на висках я пока не дожил, однако прожитых лет хватило, чтобы успеть довольно близко познакомиться с секретами кулинарного искусства. В крайнем случае не пропаду, а при желании, даже сумею себя чем-нибудь побаловать. Но речь не о том, а об одной особенности в приготовлении борща, не важно какого.
Сколько раз варил этот суп, никак не мог понять, по какому такому закону борщ должен получиться ярко-красным? Делаю все по технологии, шаг за шагом, все так, как в рецептах написано и хоть убейся - в большинстве случаев он теряет свой цвет, и в итоге получается бледно-оранжевая похлебка.
Сегодня для меня великий день, я все-таки раскрыл эту тайну! Оказывается, есть маленький нюанс о котором, почему-то все помалкивают.
До поры до времени помолчу и я, тем более, пока фотографировал, мой шедевр почти остыл.
Суп

Интересно, а вы знаете про эту маленькую хитрость?
(Правильные ответы временно сделаю невидимыми).

P.S. В детстве я почему-то не мог запомнить короткое слово борщ и поэтому придумал ему свое название "Пожарный суп", а картофельное пюре в моем детском словаре числилось как "Картошка сугробами".
Tags: Еда
Subscribe

  • Пройдемте в закрома

    Какой же новый год без елочных украшений? Со временем в нашей семье сформировалась традиция дарить друг другу стеклянные елочные…

  • С Днем Победы!

    Вчера Анютка выступала перед НАСТОЯЩИМИ ветеранами, а потом попросила опубликовать ее рисунок. Ну как я мог ей отказать? К поздравлениям от Анютки…

  • С Днем Победы!!!

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • Пройдемте в закрома

    Какой же новый год без елочных украшений? Со временем в нашей семье сформировалась традиция дарить друг другу стеклянные елочные…

  • С Днем Победы!

    Вчера Анютка выступала перед НАСТОЯЩИМИ ветеранами, а потом попросила опубликовать ее рисунок. Ну как я мог ей отказать? К поздравлениям от Анютки…

  • С Днем Победы!!!